星環991年_無重力喫茶の試飲会（せいかん991ねん むじゅうりょくきっさのしいんかい）は、星環991年に星環994年_無重力喫茶の開店に先立ち、限定的な関係者を集めて実施された浮遊技術応用ブレンドの試飲イベントである。

概要

無重力喫茶では、微小重力環境において珈琲の滴が空中球体として滞留する特性を利用した独自の調製法が開発されていた。この試飲会は、液体の安定性と香りの拡散効果を検証するために催された。

経過

参加者からは「液滴が口中で弾ける感覚が新鮮である」「時間感覚がゆっくりになる」といった感想が寄せられた。試飲会で得られた知見は後の看板メニュー時計仕掛けの喫茶店の全メニューとの比較考察にも繋がった（説）。

会場となった実験室のノートは交差創作_無重力喫茶と砂時計ホテルの背景資料として保存されている。

関連項目

• 星環991年
• 無重力喫茶
• 星環994年_無重力喫茶の開店
• 時計仕掛けの喫茶店
• 交差創作_無重力喫茶と砂時計ホテル